“타인의 시선에서 벗어나는 법을 배워야 합니다. 그 순간부터 모든 것이 가능해집니다.”
빅투아르 피나즈가 쇼콜로그라는 직업을 창조하기까지는 대단한 용기가 필요했습니다. 쇼콜로그는 초콜릿을 그랑 크뤴 와인처럼 음미하고 그 가치를 한층 끌어올리는 일을 합니다.
그녀의 이야기는 감각과 기업가 정신을 따라가는 여정입니다. 산도 움직일 만큼 뜨거운 열정의 세계로 우리를 이끌며, 새로운 직업을 만들고 삶을 다시 시작하며 가장 힘든 시련 뒤에도 일어서는 대담함에 얼마나 큰 힘이 필요한지 보여줍니다.
이번 에피소드에서 그녀는 다음 이야기를 들려줍니다:
- 쇼콜로그라는 직업의 발견과 정의
- 《찰리와 초콜릿 공장》에 대한 꿈을 키운 어린 시절
- 초콜릿에 관한 심리학 논문을 비롯해 인생의 전환점이 된 계기들
- 멘토 피에르 에르메와 클로에 두트르 루셀의 영향
- 초콜릿을 음미하는 예술
- 기업가의 삶에 닥친 굴곡과 실패에서 얻은 힘
- 가족의 응원이 지닌 중요성
빅투아르 피나즈의 초콜릿은 파리 75017 파라데 거리 9번지 또는 웹사이트 쇼콜로그 파리에서 만나보실 수 있습니다
그녀의 저서도 만나보세요:
